Spectaculaire destruction d’une centrale électrique à Fort Lauderdale

À Fort Lauderdale en Floride, une ancienne centrale électrique à charbon datant des années 60 a été dynamitée pour être remplacée par une autre centrale électrique au gaz. Voici les belles images de la destruction spectaculaire de la Port Everglades Power Plant :

httpv://youtu.be/Q_YMwfjSBNQ

La « nouriture vivante » de Min Su Kim

Le chercheur artiste coréen Min Su Kim développe le concept de « nourriture vivante » (living food) où les plats présentés dans votre assiette sont animés de mouvements biologiques, très proches de ceux d’organismes vivants. En fait, les aliments animés sont issu de synthèse biologique par culture cellulaire et cuisine moléculaire. Le but étant d’apporter de nouvelles sensations culinaire en intégrant la sensation du mouvement sous le palais du goûteur. Et vous, en mangeriez-vous ?

Plus d’infos (en anglais) ici : www.minsukim.net/Living-Food-1